Proyecto de diseño de un programa de mejora para una empresa del sector vitivinicola a partir de la norma UNE 66174

Abstract

[ES] Se busca la implantación de la mejora continua en una empresa del ámbito agroalimentario mediante la Norma 66174 para conseguir el éxito sostenido de la organización. Mediante los criterios de la norma citada anteriormente se realizan 4 planes de mejora sobre las 4 mayores debilidades que presenta la empresa. Dichas debilidades son: innovación, aprendizaje, prioridad + aprendizaje y autoevaluación.

[EN] The aim of this dissertation is to establish the continuous improvement in an agri-food company through the 66174 standard in order to achieve a sustained business success. Using the criteria of the above mentioned standard, 4 performance improvement plans concerning the 4 greatest weaknesses of the company are carried out. These weaknesses are: innovation, learning, priority + learning and self-assessment.