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Plan de empresa para la apertura de un restaurante circuito-sensorial de gastronomía internacional en la ciudad de Barcelona

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Plan de empresa para la apertura de un restaurante circuito-sensorial de gastronomía internacional en la ciudad de Barcelona

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Sotos Sevilla, G. (2019). Plan de empresa para la apertura de un restaurante circuito-sensorial de gastronomía internacional en la ciudad de Barcelona. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/125490

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Title: Plan de empresa para la apertura de un restaurante circuito-sensorial de gastronomía internacional en la ciudad de Barcelona
Author: Sotos Sevilla, Gara
Director(s): Osorio Acosta, Estefania
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Economía y Ciencias Sociales - Departament d'Economia i Ciències Socials
Universitat Politècnica de València. Escuela Politécnica Superior de Gandia - Escola Politècnica Superior de Gandia
Read date / Event date:
2019-07-23
Issued date:
Abstract:
[ES] Este trabajo final de grado presenta un plan de empresa para, a través de una estrategia de diferenciación, estudiar la posibilidad de crear un negocio de restauración en la ciudad de Barcelona. La idea es intentar ...[+]


[EN] This final degree project presents a business plan to, through a differentiation strategy; study the possibility of creating a restaurant business in the city of Barcelona. The idea is to try to transmit to the ...[+]
Subjects: Empresa , Plan de Empresa , Gastronomía , Restaurante , Turismo experiencial , Business Plan , Gastronomy , Restaurant , Experiential Tourism
Copyrigths: Reserva de todos los derechos
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Grado en Turismo-Grau en Turisme
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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