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Diseño de nave agroalimentaria e instalaciones auxiliares para almacenamiento de materias primas para la elaboración de cerveza artesanal en Loriguilla. (Valencia)

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Diseño de nave agroalimentaria e instalaciones auxiliares para almacenamiento de materias primas para la elaboración de cerveza artesanal en Loriguilla. (Valencia)

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dc.contributor.advisor Royuela Tomás, Álvaro es_ES
dc.contributor.advisor Gallego Salguero, Aurea Cecilia es_ES
dc.contributor.author Martínez Martínez, Vicente es_ES
dc.coverage.spatial east=-0.5718884000000344; north=39.4915086; name=Loriguilla, Valencia, Espanya es_ES
dc.date.accessioned 2019-10-01T10:14:07Z
dc.date.available 2019-10-01T10:14:07Z
dc.date.created 2019-09-16
dc.date.issued 2019-10-01 es_ES
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/126794
dc.description.abstract [ES] El objetivo de la nave será almacenar materias primas para la elaboración de cerveza artesanal (cebada de distintas variedades, lúpulo de distintas variedades y formas, levaduras y demás instrumentos como fermentador, envases etc). También dispondrá de una línea de empaquetado con todo lo necesario para la elaboración de packs de cerveza casera. La edificación diseñada es de forma rectangular, con una sola planta y con estructura metálica sobre cimentación de hormigón. El TFG incluye la definición y justificación de los elementos constructivos principales; del mismo modo también quedan descritos y calculadas las instalaciones eléctrica, de fontanería y saneamiento necesarias para el desarrollo de la actividad. El documento comprende memoria descriptiva, anejos de cálculo de construcción, electrotecnia e instalaciones hidráulicas. También incluye el presupuesto de los elementos descritos y los planos generales de la nave y los específicos de cada anejo. es_ES
dc.description.abstract [EN] The aim of the hall will be to store raw materials for the production of artisanal beer (barley of different varieties, hops of different varieties and shapes, yeasts and other instruments such as fermenters, containers, etc.). It will also have a packaging line with everything necessary to make packs of homemade beer. The building is rectangular in shape, with a single floor and a metal structure on a concrete foundation. The TFG includes the definition and justification of the main constructive elements; in the same way the electrical, plumbing and sanitation installations necessary for the development of the activity are also described and calculated. The document includes a descriptive report, construction calculation annexes, electrical engineering and hydraulic installations. It also includes the budget of the described elements and the general plans of the ship and the specific ones of each annex. es_ES
dc.format.extent 28 es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Universitat Politècnica de València es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Nave es_ES
dc.subject Construcción es_ES
dc.subject Industria es_ES
dc.subject Cerveza es_ES
dc.subject Almacén es_ES
dc.subject Instalaciones. es_ES
dc.subject Building es_ES
dc.subject Construction es_ES
dc.subject Industry es_ES
dc.subject Beer es_ES
dc.subject Warehouse es_ES
dc.subject Installations. es_ES
dc.subject.classification INGENIERIA CARTOGRAFICA, GEODESIA Y FOTOGRAMETRIA es_ES
dc.subject.classification INGENIERIA AGROFORESTAL es_ES
dc.subject.other Grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural-Grau en Enginyeria Agroalimentària i del Medi Rural es_ES
dc.title Diseño de nave agroalimentaria e instalaciones auxiliares para almacenamiento de materias primas para la elaboración de cerveza artesanal en Loriguilla. (Valencia) es_ES
dc.type Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado es_ES
dc.rights.accessRights Cerrado es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Departamento de Ingeniería Rural y Agroalimentaria - Departament d'Enginyeria Rural i Agroalimentària es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural es_ES
dc.description.bibliographicCitation Martínez Martínez, V. (2019). Diseño de nave agroalimentaria e instalaciones auxiliares para almacenamiento de materias primas para la elaboración de cerveza artesanal en Loriguilla. (Valencia). http://hdl.handle.net/10251/126794 es_ES
dc.description.accrualMethod TFGM es_ES
dc.relation.pasarela TFGM\111301 es_ES


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