Diseño de nave agroalimentaria e instalaciones auxiliares para almacenamiento de materias primas para la elaboración de cerveza artesanal en Loriguilla. (Valencia)

Abstract

[ES] El objetivo de la nave será almacenar materias primas para la elaboración de cerveza artesanal (cebada de distintas variedades, lúpulo de distintas variedades y formas, levaduras y demás instrumentos como fermentador, envases etc). También dispondrá de una línea de empaquetado con todo lo necesario para la elaboración de packs de cerveza casera. La edificación diseñada es de forma rectangular, con una sola planta y con estructura metálica sobre cimentación de hormigón. El TFG incluye la definición y justificación de los elementos constructivos principales; del mismo modo también quedan descritos y calculadas las instalaciones eléctrica, de fontanería y saneamiento necesarias para el desarrollo de la actividad. El documento comprende memoria descriptiva, anejos de cálculo de construcción, electrotecnia e instalaciones hidráulicas. También incluye el presupuesto de los elementos descritos y los planos generales de la nave y los específicos de cada anejo.

[EN] The aim of the hall will be to store raw materials for the production of artisanal beer (barley of different varieties, hops of different varieties and shapes, yeasts and other instruments such as fermenters, containers, etc.). It will also have a packaging line with everything necessary to make packs of homemade beer. The building is rectangular in shape, with a single floor and a metal structure on a concrete foundation. The TFG includes the definition and justification of the main constructive elements; in the same way the electrical, plumbing and sanitation installations necessary for the development of the activity are also described and calculated. The document includes a descriptive report, construction calculation annexes, electrical engineering and hydraulic installations. It also includes the budget of the described elements and the general plans of the ship and the specific ones of each annex.