- -

La Taula del Senyor Duc. Alimentació, gastronomia i etiqueta a la cort dels ducs reials de Gandia

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

Compartir/Enviar a

Citas

Estadísticas

  • Estadisticas de Uso

La Taula del Senyor Duc. Alimentació, gastronomia i etiqueta a la cort dels ducs reials de Gandia

Mostrar el registro completo del ítem

García Marsilla, JV. (2010). La Taula del Senyor Duc. Alimentació, gastronomia i etiqueta a la cort dels ducs reials de Gandia. CEIC Alfons El Vell. http://hdl.handle.net/10251/129314

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/129314

Ficheros en el ítem

Metadatos del ítem

Título: La Taula del Senyor Duc. Alimentació, gastronomia i etiqueta a la cort dels ducs reials de Gandia
Autor: García Marsilla, Juan Vicente
Fecha difusión:
Resumen:
“La Taula del Senyor Duc” tracta d’escodrinyar com per una finestreta l’interior del palau d’una de les famílies més importants del nostre passat medieval: la dels ducs reials de Gandia, analitzant especialment tot allò ...[+]
Palabras clave: Edat mitjana , Menjar
Derechos de uso: Reconocimiento - No comercial (by-nc)
ISBN: 978-84-96839-33-5
Editorial:
CEIC Alfons El Vell
Tipo: Libro

recommendations

 

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro completo del ítem