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Implantación de la norma de calidad y seguridad alimentaria IFS en una industria de harina de arroz nativa sin plaguicidas

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Implantación de la norma de calidad y seguridad alimentaria IFS en una industria de harina de arroz nativa sin plaguicidas

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Bas Gonzalo, A. (2019). Implantación de la norma de calidad y seguridad alimentaria IFS en una industria de harina de arroz nativa sin plaguicidas. http://hdl.handle.net/10251/131515

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Title: Implantación de la norma de calidad y seguridad alimentaria IFS en una industria de harina de arroz nativa sin plaguicidas
Author: Bas Gonzalo, Alai
Director(s): Grau Meló, Raúl
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Read date / Event date:
2019-11-13
 Issued date:
Abstract:
[ES] Implantación de la norma de calidad y seguridad alimentaria IFS en una industria de harina de arroz nativa sin plaguicidas.
Subjects: Certification , Rice floor pesticide free , Rice producing areas , Norma de Calidad y seguridad alimentaria , IFS , arroz , harina , plaguicidas.
Copyrigths: Cerrado
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural-Grau en Enginyeria Agroalimentària i del Medi Rural
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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