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Composición química y actividad antioxidante de los aceites esenciales de Mentha longifolia y Mentha x piperita

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Composición química y actividad antioxidante de los aceites esenciales de Mentha longifolia y Mentha x piperita

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Martínez García, JJ. (2019). Composición química y actividad antioxidante de los aceites esenciales de Mentha longifolia y Mentha x piperita. http://hdl.handle.net/10251/133876

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Title: Composición química y actividad antioxidante de los aceites esenciales de Mentha longifolia y Mentha x piperita
Author:
Director(s): Llorens Molina, Juan Antonio Quiles Chuliá, M. Desamparados Borreani, Jennifer Alexandra Audrey
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Química - Departament de Química
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Read date / Event date:
2019-12-19
Issued date:
Abstract:
ES] En este Trabajo fin de grado (TFG) se evalúa la actividad antioxidante de los aceites esenciales de Mentha longifolia L y Mentha x piperita. El aceite esencial de Mentha longifolia se obtiene por hidrodestilación con ...[+]


[EN] In this work the antioxidant activity of the essential oils of Mentha has been evaluated. Longifolia L and Mentha x piperita. The essential oil of Mentha longifolia was obtained by hydrodistillation with Clevenger ...[+]


[CA] En aquest treball s'ha avaluat l'activitat antioxidant dels olis essencials de Mentha longifolia Li Mentha x piperita. L'oli essencial de Mentha longifoliava ser obtingut per hidrodestilación amb equip Clevenger, ...[+]
Subjects: Aceites esenciales , Actividad antioxidante , Essential oils , Antioxidant activity , Essències , Antioxidants , Mentha piperita , Mentha longifolia
Copyrigths: Reserva de todos los derechos
degree: Grado en Ciencia y Tecnología de los alimentos-Grau en Ciència i Tecnologia dels aliments
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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