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ESTUDIO RETROSPECTIVO DE LA CALIDAD FISICO QUIMICA E HIGIENICA DE LECHE DE VACA, CABRA Y OVEJA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA ENTRE 2005 Y 2009

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ESTUDIO RETROSPECTIVO DE LA CALIDAD FISICO QUIMICA E HIGIENICA DE LECHE DE VACA, CABRA Y OVEJA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA ENTRE 2005 Y 2009

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Urbano Ramos, AM. (2010). ESTUDIO RETROSPECTIVO DE LA CALIDAD FISICO QUIMICA E HIGIENICA DE LECHE DE VACA, CABRA Y OVEJA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA ENTRE 2005 Y 2009. http://hdl.handle.net/10251/13522

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Title: ESTUDIO RETROSPECTIVO DE LA CALIDAD FISICO QUIMICA E HIGIENICA DE LECHE DE VACA, CABRA Y OVEJA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA ENTRE 2005 Y 2009
Author: Urbano Ramos, Angela Marcela
Director(s): García Segovia, Purificación
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Servicio de Alumnado - Servei d'Alumnat
Read date / Event date:
2010-10
Issued date:
Abstract:
La mejora de la calidad higiénico-sanitaria de la leche cruda de vaca, oveja y cabra producida en las explotaciones es una condición esencial para incrementar la competitividad de las explotaciones lecheras. Para ...[+]
Subjects: Leche , Células somáticas , Calidad higiénica , Infrarrojo cercano , Citometría de flujo
Copyrigths: Cerrado
degree: Máster Universitario en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos-Màster Universitari en Ciència i Enginyeria Dels Aliments
Type: Tesis de máster

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