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RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Caracterización textural de las masas fritas y mejora del producto final 1311

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Caracterización textural de las masas fritas y mejora del producto final 30 17 17 42 38 16 6

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Estados Unidos 282
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España 134
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Alemania 56
Brasil 53
Venezuela 42
Perú 39
Irlanda 37

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La Paz 84
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Mountain View 37
Valencia 31
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Redmond 20
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