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RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Caracterización textural de las masas fritas y mejora del producto final 1145

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Caracterización textural de las masas fritas y mejora del producto final 22 19 5 10 4 27 50

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Estados Unidos 252
México 242
España 119
Bolivia 87
Alemania 56
Colombia 55
Brasil 45
Venezuela 39
Perú 36
Francia 34

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Mexico 66
La Paz 64
Mountain View 33
Valencia 29
Lima 23
Ashburn 21
Southport 21
Redmond 20
Hermosillo 16
Mérida 16