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Efecto de la temperatura sobre la difusión del ión nitrito durante el curado del jamón | 778 |
febrero 2024 | marzo 2024 | abril 2024 | mayo 2024 | junio 2024 | julio 2024 | agosto 2024 | |
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Efecto de la temperatura sobre la difusión del ión nitrito durante el curado del jamón | 9 | 11 | 9 | 14 | 2 | 7 | 6 |
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Tesis máster.pdf | 5013 |
176 | |
Tesis máster.pdf.txt | 2 |
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Estados Unidos | 264 |
Perú | 74 |
México | 66 |
España | 62 |
Chile | 50 |
Colombia | 48 |
Rusia | 32 |
China | 31 |
Francia | 26 |
Alemania | 22 |
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Redmond | 53 |
Lima | 43 |
Ashburn | 41 |
Santiago | 29 |
Mountain View | 22 |
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Beijing | 17 |
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