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Fundamentos de la Extracción Sólido-Líquido

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Fundamentos de la Extracción Sólido-Líquido

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Castelló Gómez, ML.; Fito Suñer, PJ.; Seguí Gil, L.; Betoret Valls, N. (2020). Fundamentos de la Extracción Sólido-Líquido. http://hdl.handle.net/10251/147097

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Title: Fundamentos de la Extracción Sólido-Líquido
Author: Castelló Gómez, María Luisa Fito Suñer, Pedro José Seguí Gil, Lucía Betoret Valls, Noelia
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Issued date:
Abstract:
En este artículo se presentan los aspectos básicos a tener en cuenta a la hora de abordar situaciones de extracción sólido-líquido en un contexto industrial, identificando la nomenclatura utilizada en estos casos.
Subjects: Extracción sólido-líquido , Etapa ideal , Rendimiento , Eficacia global , Eficacia individual
UNESCO code: 3309 - Tecnología de la alimentación
Copyrigths: Reconocimiento - No comercial - Sin obra derivada (by-nc-nd)
Publisher:
Universitat Politècnica de València
Type: Objeto de aprendizaje
Learning Resource Type: Artículo Docente
Educational description: Se recomienda leer con detenimiento el documento y familiarizarse con los conceptos descritos para poder trabajar operaciones de extracción sólido-líquido.
Intended End User Role: Alumno
Context: Primer ciclo
Difficulty: Dificultad media
Interactivity Level: Medio
Semantic Density: Medio
Typical Learning Time: 02 horas 00 minutos
Educational language: Español
Access rigths: PUBLICO

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