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Fundamentos de la Extracción Sólido-Líquido

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Fundamentos de la Extracción Sólido-Líquido

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Castelló Gómez, ML.; Fito Suñer, PJ.; Seguí Gil, L.; Betoret Valls, N. (2020). Fundamentos de la Extracción Sólido-Líquido. http://hdl.handle.net/10251/147097

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Título: Fundamentos de la Extracción Sólido-Líquido
Autor: Castelló Gómez, María Luisa Fito Suñer, Pedro José Seguí Gil, Lucía Betoret Valls, Noelia
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Fecha difusión:
Resumen:
En este artículo se presentan los aspectos básicos a tener en cuenta a la hora de abordar situaciones de extracción sólido-líquido en un contexto industrial, identificando la nomenclatura utilizada en estos casos.
Palabras clave: Extracción sólido-líquido , Etapa ideal , Rendimiento , Eficacia global , Eficacia individual
Código UNESCO: 3309 - Tecnología de la alimentación
Derechos de uso: Reconocimiento - No comercial - Sin obra derivada (by-nc-nd)
Editorial:
Universitat Politècnica de València
Tipo: Objeto de aprendizaje
Tipo de recurso educativo: Artículo Docente
Descripción acerca del uso: Se recomienda leer con detenimiento el documento y familiarizarse con los conceptos descritos para poder trabajar operaciones de extracción sólido-líquido.
Destinatario: Alumno
Contexto: Primer ciclo
Dificultad: Dificultad media
Nivel de interactividad: Medio
Densidad semántica: Medio
Tiempo típico: 02 horas 00 minutos
Idioma del destinatario: Español
Permiso de acceso: PUBLICO

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