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Aplicacion de la harina de insectos en el desarrollo de piensos para animales

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Aplicacion de la harina de insectos en el desarrollo de piensos para animales

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Valero Marco, E. (2020). Aplicacion de la harina de insectos en el desarrollo de piensos para animales. http://hdl.handle.net/10251/149710

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Title: Aplicacion de la harina de insectos en el desarrollo de piensos para animales
Author: Valero Marco, Estela
Director(s): Martínez López, Antonio Rodrigo Aliaga, María Dolores
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Read date / Event date:
2020-07-21
Issued date:
Abstract:
[ES] Los insectos presentan una serie de características que resultan beneficiosas en el momento que se estos consumen. Algunos de los beneficios de su consumo son su alto valor nutritivo ya que aportan una gran cantidad ...[+]


[EN] Insects have a series of characteristics that are beneficial when they are consumed. Some of the benefits of consuming insects are their high nutritional value since they provide a large amount of proteins of high ...[+]
Subjects: Insecto , Harina , Pienso , Riesgo , Alimentación , Cría , Peces , Aves. , Insect , Flour , Animal feed , Risk , Food , Breeding , Fish , Birds.
Copyrigths: Cerrado
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Máster Universitario en Gestión de la Seguridad y Calidad Alimentaria-Màster Universitari en Gestió de la Seguretat i Qualitat Alimentària
Type: Tesis de máster

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