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Balance de carbono de la Bodega Dominio de la Vega de la Denominación de Origen Utiel-Requena

RiuNet: Institutional repository of the Polithecnic University of Valencia

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Balance de carbono de la Bodega Dominio de la Vega de la Denominación de Origen Utiel-Requena

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Glère, B. (2020). Balance de carbono de la Bodega Dominio de la Vega de la Denominación de Origen Utiel-Requena. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/149888

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Item Metadata

Title: Balance de carbono de la Bodega Dominio de la Vega de la Denominación de Origen Utiel-Requena
Author: Glère, Bastien
Director(s): Alvarez Cano, María Inmaculada
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Read date / Event date:
2020-07-22
Issued date:
Abstract:
[ES] La crisis climática y, en concreto, el calentamiento global, es un fenómeno en constante agravamiento que ha sido confirmado por numerosas investigaciones científicas y minuciosamente estudiado a nivel internacional. ...[+]


[EN] The society environmental concern is increasing quickly. New generations want sustainable and ecological products, and market niches are getting closed for conventional products. Global warming, caused in a significant ...[+]
Subjects: Sustainability , Winery , Carbon Footprint , Anhídrido carbónico , Balance , Vino , Bodega , Huella de carbono , Sostenibilidad , Análisis de ciclo de vida
Copyrigths: Cerrado
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Máster Universitario en Enología-Màster Universitari en Enologia
Type: Tesis de máster

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