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| Influence of high pressure homogenization (HPH) on the structural stability of an egg/dairy emulsion | 111 |
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| Influence of high pressure homogenization (HPH) on the structural stability of an egg/dairy emulsion | 1 | 3 | 4 | 12 | 2 | 0 | 0 |
Visitas al fichero
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| Marco-Molés;Hernando;Llorca - Influence of high pressure homogenization (HPH) on the structural s....pdf | 83 |
Países con más visualizaciones
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| Estados Unidos | 75 |
| Japón | 9 |
| China | 6 |
| Francia | 6 |
| Irlanda | 6 |
| España | 4 |
| Argentina | 1 |
| Canadá | 1 |
| Chequia | 1 |
| Finlandia | 1 |
Ciudades con más visualizaciones
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|---|---|
| North Bergen | 46 |
| Tokyo | 9 |
| Grenoble | 6 |
| Alameda | 5 |
| Dublin | 5 |
| Hangzhou | 4 |
| Louisville | 4 |
| Mountain View | 4 |
| Ashburn | 2 |
| Costa Mesa | 2 |
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