- -

Diseño de bodega en la localidad de Teruel

RiuNet: Institutional repository of the Polithecnic University of Valencia

Share/Send to

Cited by

Statistics

Diseño de bodega en la localidad de Teruel

Show simple item record

Files in this item

dc.contributor.advisor Sánchez Romero, Francisco Javier es_ES
dc.contributor.author Ibañez Pons, José Luis es_ES
dc.coverage.spatial east=-1.1064345; north=40.3456879; name=44003 Teruel, Espanya es_ES
dc.date.accessioned 2020-09-30T08:02:08Z
dc.date.available 2020-09-30T08:02:08Z
dc.date.created 2020-09-15
dc.date.issued 2020-09-30 es_ES
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/150901
dc.description.abstract [ES] Diseño de una bodega en la localidad de Teruel, cerca del municipio de Matarraña donde se puede encontrar una amplia plantación de hectáreas de uva de vinificación siendo las mayores plantaciones de Garnacha Fina. La bodega cuenta con una superficie de 800m2, la cual esta distribuida en 5 secciones organizadas de manera que la labor de los operarios y el aprovechamiento del espacio sea el mejor posible. Se ha realizado un estudio de los distintos diseños necesarios para la elaboración de la nave, teniendo en cuenta que esta requiere de la elaboración de estudios de construcción, electrotecnia e hidráulica entre otros para su desarrollo. Se ha optado por un modelo de bodega más mecanizado que tradicional para facilitar la rápida producción del vino y que este sea un proceso mas industrial. Cada uno de los pasos está controlado mecánicamente de manera que los procesos críticos no puedan dar lugar a fallos en el producto final. Por último, también se tiene en cuenta la viabilidad económica del proyecto de manera que este sea rentable y pueda llevarse a cabo. es_ES
dc.description.abstract [EN] Design of a winery in the town of Teruel, near the municipality of Matarraña, where you can find a large plantation of hectares of wine grapes, being the largest plantations of Garnacha Fina. The winery has an area of 800m2, which is distributed in 5 sections organized so that the work of the operators and the use of space is the best possible. A study has been made of the different designs necessary for the development of the warehouse, taking into account that it requires the preparation of construction, electrical engineering and hydraulic studies, among others, for its development. We have opted for a more mechanized than traditional winery model to ease the rapid production of wine and make this a more industrial process. Each of the steps is mechanically controlled so that critical processes cannot lead to failure of the final product. Finally, the economic viability of the project is also considered so that it is profitable and can be carried out. es_ES
dc.format.extent 306 es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Universitat Politècnica de València es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Bodega es_ES
dc.subject Teruel es_ES
dc.subject Vino es_ES
dc.subject Winery es_ES
dc.subject Wine es_ES
dc.subject.classification INGENIERIA AGROFORESTAL es_ES
dc.subject.other Grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural-Grau en Enginyeria Agroalimentària i del Medi Rural es_ES
dc.title Diseño de bodega en la localidad de Teruel es_ES
dc.type Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado es_ES
dc.rights.accessRights Cerrado es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Departamento de Ingeniería Rural y Agroalimentaria - Departament d'Enginyeria Rural i Agroalimentària es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural es_ES
dc.description.bibliographicCitation Ibañez Pons, JL. (2020). Diseño de bodega en la localidad de Teruel. http://hdl.handle.net/10251/150901 es_ES
dc.description.accrualMethod TFGM es_ES
dc.relation.pasarela TFGM\131106 es_ES


This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record