- -

Estudio de vinos bobal y tempranillo acogdos a la D.O. Manchuela

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

Compartir/Enviar a

Citas

Estadísticas

  • Estadisticas de Uso

Estudio de vinos bobal y tempranillo acogdos a la D.O. Manchuela

Mostrar el registro completo del ítem

Lozano Tarancón, JL. (2012). Estudio de vinos bobal y tempranillo acogdos a la D.O. Manchuela. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/155898

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/155898

Ficheros en el ítem

[Cerrado]
Nombre: Lozano. Vinos de ...
Tamaño: 16.08Mb
Formato: PDF
Solicitar una copia al autor

Metadatos del ítem

Título: Estudio de vinos bobal y tempranillo acogdos a la D.O. Manchuela
Autor: Lozano Tarancón, Juan Luis
Director(es): Pardo Vicente, María Teresa
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería del Diseño - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria del Disseny
Fecha acto/lectura:
2012-06-05
 Fecha difusión:
Resumen:
[ES] En este trabajo se pretende realizar un estudio de algunos métodos rutinarios de análisis de vino en bodegas y de las características colorimétricas, considerando parte de su contenido polifenólico. Las muestras ...[+]
Derechos de uso: Cerrado
Editorial:
Universitat Politècnica de València
Titulación: Ingeniería Técnica Industrial, esp. en Química Industrial-Enginyeria Tècnica Industrial, esp. en Química Industrial
Tipo: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

Localización


 

recommendations

 

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro completo del ítem