Diseño y cálculo de una central hortofrutícola destinada a la conservacion y manipulación defruta de temporada en Museros (Horta nord, València)

Abstract

[CA] Plantejament del disseny i dimensionat de totes les obres i instal·lacions necessàries per a posar en funcionament una central hortofrutícola destinada a la manipulació, confecció i expedició de fruita de temporada a Museros. Es comptarà amb la maquinària necessària per a dur a terme tot el procés així com les cambres frigorífiques destinades a la conservació, les oficines, el laboratori, els vestidors, els banys i altres instal·lacions associades. Inclourà la definició i justificació dels elements constructius de la nau, la de les instal·lacions elèctriques i les hidràuliques. Per últim inclourà el pressupost i els plànols.

[EN] Approach to the design and sizing of all the works and facilities necessary to put into operation a fruit and vegetables warehouse for manipulation, conservation and expedition of seasonal crops in Museros. The warehouse consists of a 1600m2, 40x40 m square-shaped building that contains the necessary machinery to carry out the whole process as well as the cold rooms intended for conservation, offices, laboratory, changing rooms, bathrooms, and other associated facilities. This document includes the definition, justification, and calculations of the construction elements, wiring and plumbing, as well as the budget and plans for the whole facility.