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Valorización de la biomasa resultante del exprimido de la fruta en la industria de zumos cítricos. Recuperación del flavonoide hesperidina y aplicación de la fibra para alimentación humana 884

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Valorización de la biomasa resultante del exprimido de la fruta en la industria de zumos cítricos. Recuperación del flavonoide hesperidina y aplicación de la fibra para alimentación humana 12 10 14 287 19 5 1

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Marqués - VALORIZACIÓN DE LA BIOMASA RESULTANTE DEL EXPRIMIDO DE LA FRUTA EN LA INDUSTRIA DE ZUMO....pdf 1027
Resumen de la Tesis en Castellano.pdf 58
Índice Tesis_RMC_ Depósito.pdf 51

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