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Aditivos edulcorantes intensivos

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Aditivos edulcorantes intensivos

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Nombre: Larrea;Hernando - ...
Tamaño: 1001.Kb
Formato: PDF
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dc.contributor.author Larrea Santos, Virginia es_ES
dc.contributor.author Hernando Hernando, María Isabel es_ES
dc.date.accessioned 2021-06-04T08:27:01Z
dc.date.available 2021-06-04T08:27:01Z
dc.date.issued 2021-06-04T08:27:01Z
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/167345
dc.description.abstract En el presente artículo se presentan los aditivos edulcorantes intensivos y sus principales características y aplicaciones es_ES
dc.language Español es_ES
dc.rights Reconocimiento - No comercial - Compartir igual (by-nc-sa) es_ES
dc.subject Industria alimentaria es_ES
dc.subject Aditivos es_ES
dc.subject Edulcorantes intensivos es_ES
dc.subject.classification TECNOLOGIA DE ALIMENTOS es_ES
dc.title Aditivos edulcorantes intensivos es_ES
dc.type Objeto de aprendizaje es_ES
dc.lom.learningResourceType Artículo Docente es_ES
dc.lom.interactivityLevel Medio es_ES
dc.lom.semanticDensity Medio es_ES
dc.lom.intendedEndUserRole Alumno es_ES
dc.lom.context Primer ciclo es_ES
dc.lom.difficulty Fácil es_ES
dc.lom.typicalLearningTime 25 minutos es_ES
dc.lom.educationalDescription Para el conocimiento de aditivos alimentarios es_ES
dc.lom.educationalLanguage Español es_ES
dc.upv.convocatoriaDocenciaRed 2020-2021 es_ES
dc.upv.ambito PUBLICO es_ES
dc.subject.unesco 3309 - Tecnología de la alimentación es_ES
dc.rights.accessRights Abierto es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments es_ES
dc.description.bibliographicCitation Larrea Santos, V.; Hernando Hernando, MI. (2021). Aditivos edulcorantes intensivos. http://hdl.handle.net/10251/167345 es_ES
dc.description.accrualMethod DER es_ES
dc.relation.pasarela DER\31206 es_ES


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