dc.contributor.author |
Fita Fernández, Inmaculada Concepción
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es_ES |
dc.contributor.author |
Cruz González, José Maria
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es_ES |
dc.date.accessioned |
2021-06-25T10:48:14Z |
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dc.date.available |
2021-06-25T10:48:14Z |
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dc.date.issued |
2021-06-25T10:48:14Z |
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dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10251/168419 |
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dc.description.abstract |
Se propone una experiencia de medida del vector de posición de un frente de congelación del que se puede determinar la velocidad de propagación y evaluar los tiempos de congelado de un alimento |
es_ES |
dc.description.uri |
https://polimedia.upv.es/visor/?id=94ae4f90-f2b7-11ea-b27b-15c1d2f844d1 |
es_ES |
dc.language |
Español |
es_ES |
dc.rights |
Reconocimiento - No comercial - Compartir igual (by-nc-sa) |
es_ES |
dc.subject |
Procesado de alimentos |
es_ES |
dc.subject |
Industria agroalimentaria |
es_ES |
dc.subject |
Congelación |
es_ES |
dc.subject |
Cinemática |
es_ES |
dc.subject |
Vectores cinemáticos |
es_ES |
dc.subject.classification |
FISICA APLICADA |
es_ES |
dc.title |
Seminario de cinemática |
es_ES |
dc.type |
Objeto de aprendizaje |
es_ES |
dc.lom.learningResourceType |
Screencast |
es_ES |
dc.lom.interactivityLevel |
Medio |
es_ES |
dc.lom.semanticDensity |
Medio |
es_ES |
dc.lom.intendedEndUserRole |
Alumno |
es_ES |
dc.lom.context |
Primer ciclo |
es_ES |
dc.lom.difficulty |
Dificultad media |
es_ES |
dc.lom.typicalLearningTime |
01 horas 00 minutos |
es_ES |
dc.lom.educationalDescription |
Visualizar e intentar repetir y realizar un experimento similar |
es_ES |
dc.lom.educationalLanguage |
Español |
es_ES |
dc.upv.convocatoriaDocenciaRed |
2020-2021 |
es_ES |
dc.upv.ambito |
PUBLICO |
es_ES |
dc.subject.unesco |
2205 - Mecánica |
es_ES |
dc.rights.accessRights |
Abierto |
es_ES |
dc.contributor.affiliation |
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural |
es_ES |
dc.contributor.affiliation |
Universitat Politècnica de València. Departamento de Física Aplicada - Departament de Física Aplicada |
es_ES |
dc.description.bibliographicCitation |
Fita Fernández, IC.; Cruz González, JM. (2021). Seminario de cinemática. http://hdl.handle.net/10251/168419 |
es_ES |
dc.description.accrualMethod |
DER |
es_ES |
dc.relation.pasarela |
DER\31737 |
es_ES |