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| Changing chemical leavening to improve the structural, textural and sensory properties of functional cakes with blackcurrant pomace | 82 |
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| octubre 2023 | noviembre 2023 | diciembre 2023 | enero 2024 | febrero 2024 | marzo 2024 | abril 2024 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Changing chemical leavening to improve the structural, textural and sensory properties of functional cakes with blackcurrant pomace | 1 | 2 | 5 | 8 | 6 | 2 | 1 |
Visitas al fichero
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Diez-SanchezLlorcaTarrega - Changing chemical leavening to improve the structural textural and se....pdf | 312 |
| Diez-Sánchez et al., 2020. Changing chemical leavening to improve the structural, textural and sensory properties of functional cakes with blackcurrant pomace.pdf | 56 |
| 44 |
Países con más visualizaciones
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Estados Unidos | 30 |
| China | 13 |
| España | 8 |
| Francia | 7 |
| Alemania | 6 |
| Irlanda | 5 |
| Suecia | 5 |
| Canadá | 1 |
| Suiza | 1 |
| Irán | 1 |
Ciudades con más visualizaciones
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Louisville | 14 |
| Hangzhou | 10 |
| Alameda | 5 |
| Badalona | 4 |
| Dublin | 4 |
| Grenoble | 4 |
| Mountain View | 3 |
| Zhengzhou | 2 |
| Ashburn | 1 |
| Beijing | 1 |
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