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| Changing chemical leavening to improve the structural, textural and sensory properties of functional cakes with blackcurrant pomace | 107 |
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| marzo 2024 | abril 2024 | mayo 2024 | junio 2024 | julio 2024 | agosto 2024 | septiembre 2024 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Changing chemical leavening to improve the structural, textural and sensory properties of functional cakes with blackcurrant pomace | 2 | 3 | 2 | 0 | 7 | 7 | 7 |
Visitas al fichero
| Visualizaciones | |
|---|---|
| Diez-SanchezLlorcaTarrega - Changing chemical leavening to improve the structural textural and se....pdf | 372 |
| Diez-Sánchez et al., 2020. Changing chemical leavening to improve the structural, textural and sensory properties of functional cakes with blackcurrant pomace.pdf | 74 |
| 44 |
Países con más visualizaciones
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|---|---|
| Estados Unidos | 48 |
| China | 13 |
| España | 8 |
| Francia | 7 |
| Alemania | 6 |
| Irlanda | 5 |
| Suecia | 5 |
| Bélgica | 4 |
| Canadá | 1 |
| Suiza | 1 |
Ciudades con más visualizaciones
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|---|---|
| Louisville | 15 |
| Hangzhou | 10 |
| Mountain View | 6 |
| Alameda | 5 |
| Pride | 5 |
| Badalona | 4 |
| Dublin | 4 |
| Grenoble | 4 |
| Dallas | 2 |
| Menlo Park | 2 |
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