Plan de expansión y gestión de una cadena de restauración a domicilio de comida mediterránea

Abstract

[ES] El objeto de este plan de expansión es la elaboración de la hoja de ruta ha de seguir la cadena de restauración a domicilio para alcanzar los objetivos de crecimiento que se planteen

Este plan se ceñirá al territorio de la Comunidad Valenciana.

Este plan tiene como punto de partida un negocio familiar inaugurado el 1 de marzo de 2020, es decir, dos semanas antes del confinamiento por la covid-19. A pesar de las dificultades la empresa sigue en funcionamiento y creciendo.

La finalidad de este proyecto es identificar las claves del éxito de la iniciativa, la definición del futuro modelo operativo y programar las actividades a desarrollar para alcanzar los objetivos esperados

Para ello partiremos del análisis tanto de la actividad actualmente desarrollada como las claves y oportunidades de negocio futuro.

Una vez analizado en entorno, se analizarán los distintos escenarios de actuación, teniendo en cuenta la viabilidad económica, técnica y operativa,

Finalizaremos con la definición de un plan de actuación para llegar al objetivo, tener una cadena de casas de comida, para llegar a cumplir el sueño de nuestra familia de emprendedores.