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Desarrollo del proyecto de actividad de un restaurante

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Desarrollo del proyecto de actividad de un restaurante

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Antón Vicente, M. (2012). Desarrollo del proyecto de actividad de un restaurante. http://hdl.handle.net/10251/17247.

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Metadatos del ítem

Título: Desarrollo del proyecto de actividad de un restaurante
Autor: Antón Vicente, Manuel
Director(es): Carcel García, Carmen Verdejo Gimeno, Pedro
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Gestión en la Edificación - Escola Tècnica Superior de Gestió en l'Edificació
Fecha acto/lectura:
2012-03-05
 Fecha difusión:
Resumen:
El presente proyecto tiene por objeto especificar tanto las características técnicas de funcionamiento, como las condiciones de seguridad y servicio que, a tenor de las disposiciones legales vigentes, ha de cumplir un ...[+]
Palabras clave: Hostelería , Restaurantes, cafeterías, etc. , Nuevas empresas , Licencias
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
Editorial:
Universitat Politècnica de València
Titulación: Grado en Ingeniería de Edificación-Grau en Enginyeria d'Edificació
Tipo: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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