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Selección de individuos de Mentha suaveolens Ehrh., para el establecimiento de una parcela piloto para la producción de aceite esencial rico en óxido de piperitenona

RiuNet: Institutional repository of the Polithecnic University of Valencia

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Selección de individuos de Mentha suaveolens Ehrh., para el establecimiento de una parcela piloto para la producción de aceite esencial rico en óxido de piperitenona

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dc.contributor.advisor Llorens Molina, Juan Antonio es_ES
dc.contributor.advisor Castell Zeising, Vicente es_ES
dc.contributor.advisor Vacas González, Sandra es_ES
dc.contributor.author Novella Torres, Nuria es_ES
dc.date.accessioned 2021-10-01T16:51:24Z
dc.date.available 2021-10-01T16:51:24Z
dc.date.created 2021-09-16
dc.date.issued 2021-10-01 es_ES
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/173646
dc.description.abstract [ES] Uno de los componentes más representativos del aceite esencial (AE) de Mentha suaveolens Ehrh. es el óxido de piperitenona (PO). Este compuesto es ampliamente citado en la bibliografía por las posibles aplicaciones de su actividad biológica, además de constituir un punto de partida para diferentes síntesis químicas. La presencia de este compuesto depende, entre otros factores, de la procedencia de las plantas y de factores genéticos que dan lugar a distintos quimiotipos, con diferente proporción de PO e incluso a individuos con un perfil químico notablemente distinto de su AE (individuos atípicos). La posibilidad de obtener AE de M. suaveolens rico en este compuesto depende, por tanto, de una selección adecuada de plantas procedentes de poblaciones silvestres que permitan obtener cultivares homogéneos con una elevada proporción de PO. Para ello, se ha partido de un conjunto de cinco parcelas de M. suaveolens procedentes, cada una, de poblaciones silvestres de diferentes hábitats de condiciones edafoclimáticas notablemente distintas, concretamente: Tavernes de la Valldigna, Xeraco, Marines Vell, Barranco de Carraixet (Moncada) y Calamocha (Teruel). A partir de un conjunto de individuos de estas poblaciones se ha realizado un screening previo, combinando cromatografía en capa fina (CCF) y cromatografía de gases (CG), para poner a punto un método analítico que permita realizar un screening posterior mediante CCF exclusivamente, mucho más amplio, sencillo y económico, que permita relacionar los datos obtenidos de la CCF (área de la mancha correspondiente al PO) con el porcentaje de PO en el aceite esencial. De este modo es posible seleccionar los individuos para el establecimiento del cultivar definitivo, caracterizando también los individuos atípicos. Con las plantas cuyo perfil presenta una mayor proporción de PO se realiza un análisis final del AE para evaluar su composición y rendimiento, estableciendo así una parcela piloto de la que se obtenga un aceite esencial con la máxima proporción de PO, que es el objetivo del trabajo. es_ES
dc.description.abstract [EN] One of the most representative components of the essential oil (EA) of Mentha suaveolens Ehrh. is piperitenone oxide (PO). This compound is widely cited in the literature for the possible applications of its biological activity as well as being a starting point for different chemical syntheses. The presence of this compound depends, among other factors, on the origin of the plants and on genetic factors that give rise to different chemotypes, with a different proportion of PO and even to individuals with a chemical profile markedly different from their AE (atypical individuals). The possibility of obtaining AE of M. suaveolens rich in this compound therefore depends on an adequate selection of plants from wild populations that allow obtaining homogeneous cultivars with a high proportion of PO. To do this, a set of five plots of M. suaveolens has been started, each one from wild populations of different habitats with remarkably different edaphoclimatic conditions, specifically: Tavernes de la Valldigna, Xeraco, Marines Vell, Barranco de Carraixet (Moncada) and Calamocha (Teruel). From a group of individuals from these populations, a previous screening has been carried out, combining thin layer chromatography (TLC) and gas chromatography (GC), to develop an analytical method that allows to carry out a later screening using TLC exclusively, much broader, simpler and cheaper. This will a 3llow the data obtained from the CCF (area of the stain corresponding to the PO) to be related to the percentage of PO in the essential oil. In this way, it is possible to select the individuals for the establishment of the definitive cultivar, also characterizing the atypical individuals. With the plants whose profile presents a higher proportion of PO, a final analysis of the EA is carried out to evaluate their composition and yield, thus establishing a pilot plot that provides an essential oil with the maximum proportion of PO, which is the objective of this work. es_ES
dc.format.extent 42 es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Universitat Politècnica de València es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Mentha suaveolens es_ES
dc.subject Aceite esencial es_ES
dc.subject Óxido de piperitenona es_ES
dc.subject Cromatografía es_ES
dc.subject Essential oil es_ES
dc.subject Piperitenone oxide es_ES
dc.subject Chromatography es_ES
dc.subject.classification PRODUCCION VEGETAL es_ES
dc.subject.classification QUIMICA ANALITICA es_ES
dc.subject.other Grado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural-Grau en Enginyeria Agroalimentària i del Medi Rural es_ES
dc.title Selección de individuos de Mentha suaveolens Ehrh., para el establecimiento de una parcela piloto para la producción de aceite esencial rico en óxido de piperitenona es_ES
dc.type Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado es_ES
dc.rights.accessRights Cerrado es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Departamento de Química - Departament de Química es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural es_ES
dc.description.bibliographicCitation Novella Torres, N. (2021). Selección de individuos de Mentha suaveolens Ehrh., para el establecimiento de una parcela piloto para la producción de aceite esencial rico en óxido de piperitenona. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/173646 es_ES
dc.description.accrualMethod TFGM es_ES
dc.relation.pasarela TFGM\144151 es_ES


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