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Estudio de los parámetros más relevantes en la elección de un vino por parte de los consumidores

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Estudio de los parámetros más relevantes en la elección de un vino por parte de los consumidores

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Villanueva Arroyo, P. (2021). Estudio de los parámetros más relevantes en la elección de un vino por parte de los consumidores. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/174279

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Title: Estudio de los parámetros más relevantes en la elección de un vino por parte de los consumidores
Author: Villanueva Arroyo, Patricia
Director(s): Fernández Segovia, Isabel Colomer Rubio, Jorge José
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Read date / Event date:
2021-09-22
Issued date:
Abstract:
[ES] El objetivo de este trabajo fue determinar los parámetros que los consumidores españoles consideran más relevantes a la hora de seleccionar un vino para su consumo, así como evaluar el grado de importancia que ...[+]


[EN] The aim of this study was to determine the parameters that Spanish consumers consider most relevant when selecting a wine for its consumption, as well as to evaluate the degree of importance that they assign to extrinsic ...[+]
Subjects: Opinión de los consumidores , Vino , País de origen , Precio , Wine , Country of origin , Price , Consumer opinion
Copyrigths: Cerrado
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Máster Universitario en Gestión de la Seguridad y Calidad Alimentaria-Màster Universitari en Gestió de la Seguretat i Qualitat Alimentària
Type: Tesis de máster

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