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Desarrollo de carne texturalmente modificada mediante su tenderización con papaína. Efecto de las variables de proceso | 188 |
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Desarrollo de carne texturalmente modificada mediante su tenderización con papaína. Efecto de las variables de proceso | 7 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 6 |
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Estados Unidos | 59 |
España | 30 |
Perú | 21 |
México | 13 |
Ecuador | 12 |
Irlanda | 10 |
Brasil | 6 |
Colombia | 6 |
Francia | 6 |
Chile | 3 |
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San Mateo | 26 |
Lima | 15 |
Ashburn | 7 |
Dublin | 6 |
Louisville | 6 |
Mexico | 6 |
Madrid | 5 |
Alameda | 4 |
Bogota | 4 |
Valencia | 4 |