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| Antioxidants Bioaccessibility and Lactobacillus salivarius (CECT 4063) Survival Following the In Vitro Digestion of Vacuum Impregnated Apple Slices: Effect of the Drying Technique, the Addition of Trehalose, and High-Pressure Homogenization | 111 |
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| Antioxidants Bioaccessibility and Lactobacillus salivarius (CECT 4063) Survival Following the In Vitro Digestion of Vacuum Impregnated Apple Slices: Effect of the Drying Technique, the Addition of Trehalose, and High-Pressure Homogenization | 7 | 2 | 1 | 3 | 0 | 1 | 0 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| Burca-BusagaBetoretSegui - Antioxidants Bioaccessibility and Lactobacillus salivarius CECT 4063 S....pdf | 51 |
Países con más visualizaciones
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| Estados Unidos | 43 |
| Canadá | 15 |
| Francia | 10 |
| Alemania | 9 |
| China | 8 |
| España | 7 |
| Irlanda | 6 |
| Suecia | 4 |
| Suiza | 2 |
| Tailandia | 2 |
Ciudades con más visualizaciones
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|---|---|
| Alameda | 14 |
| Montréal | 13 |
| Mountain View | 6 |
| Dublin | 5 |
| Ashburn | 4 |
| Louisville | 4 |
| Hangzhou | 3 |
| Bangkok | 2 |
| Changsha | 2 |
| El Puerto De Santa María | 2 |
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