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SlowFood El Palmar, recuperando la esencia perdida.

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SlowFood El Palmar, recuperando la esencia perdida.

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Escutia Manent, R. (2018). SlowFood El Palmar, recuperando la esencia perdida. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/181389

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Item Metadata

Title: SlowFood El Palmar, recuperando la esencia perdida.
Author: Escutia Manent, Rubén
Director(s): Santatecla Fayos, José Martín Velasco, Miguel Salvador Luján, Nuria
Read date / Event date:
2018-07-23
Issued date:
Abstract:
[ES] El Palmar se encuentra a orillas de la Albufera de Valencia. Rodeados de canales y acequias, sus habitantes conviven con la gran cantidad de turistas que visitan la zona y explotan su potencial con bonitos paseos ...[+]


[EN] El Palmar is located on the shores of Valencia¿s Albufera. Surrounded by canals and irrigation ditches, its locals cohabit El Palmar along with a large number of tourists that visit the area and exploit its potential, ...[+]
Subjects: SlowFood , Valencia , Gastronomia , El Palmar (València) , Arrozales , Huertos urbanos , Proyectos arquitectónicos , Gastronomy , Rice paddies , Urban gardens , Architectural projects
Copyrigths: Reserva de todos los derechos
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Máster Universitario en Arquitectura-Màster Universitari en Arquitectura
Type: Tesis de máster

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