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SlowFood El Palmar, recuperando la esencia perdida.

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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SlowFood El Palmar, recuperando la esencia perdida.

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Escutia Manent, R. (2018). SlowFood El Palmar, recuperando la esencia perdida. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/181389

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Nombre: Escutia - PRA-M0345 ...
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Descripción: Memoria
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Descripción: Anexos
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Metadatos del ítem

Título: SlowFood El Palmar, recuperando la esencia perdida.
Autor: Escutia Manent, Rubén
Director(es): Santatecla Fayos, José Martín Velasco, Miguel Salvador Luján, Nuria
Fecha acto/lectura:
2018-07-23
 Fecha difusión:
Resumen:
[ES] El Palmar se encuentra a orillas de la Albufera de Valencia. Rodeados de canales y acequias, sus habitantes conviven con la gran cantidad de turistas que visitan la zona y explotan su potencial con bonitos paseos ...[+]


[EN] El Palmar is located on the shores of Valencia¿s Albufera. Surrounded by canals and irrigation ditches, its locals cohabit El Palmar along with a large number of tourists that visit the area and exploit its potential, ...[+]
Palabras clave: SlowFood , Valencia , Gastronomia , El Palmar (València) , Arrozales , Huertos urbanos , Proyectos arquitectónicos , Gastronomy , Rice paddies , Urban gardens , Architectural projects
Derechos de uso: Reserva de todos los derechos
Editorial:
Universitat Politècnica de València
Titulación: Máster Universitario en Arquitectura-Màster Universitari en Arquitectura
Tipo: Tesis de máster

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