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| Beetroot Microencapsulation with Pea Protein Using Spray Drying: Physicochemical, Structural and Functional Properties | 118 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Beetroot Microencapsulation with Pea Protein Using Spray Drying: Physicochemical, Structural and Functional Properties | 4 | 0 | 9 | 8 | 2 | 1 | 1 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| Garcia-SegoviaIgualMartinez-Monzo - Beetroot Microencapsulation with Pea Protein Using Spray Dryi....pdf | 314 |
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| Estados Unidos | 60 |
| Suecia | 18 |
| China | 8 |
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| Alemania | 6 |
| Francia | 6 |
| España | 5 |
| Canadá | 1 |
| Suiza | 1 |
| Finlandia | 1 |
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| Alameda | 14 |
| Dublin | 8 |
| Houston | 8 |
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| Redwood City | 4 |
| Andover | 2 |
| Chaoyang | 2 |
| Logroño | 2 |
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