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| Beetroot Microencapsulation with Pea Protein Using Spray Drying: Physicochemical, Structural and Functional Properties | 128 |
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| Beetroot Microencapsulation with Pea Protein Using Spray Drying: Physicochemical, Structural and Functional Properties | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 4 | 0 |
Visitas al fichero
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|---|---|
| Garcia-SegoviaIgualMartinez-Monzo - Beetroot Microencapsulation with Pea Protein Using Spray Dryi....pdf | 352 |
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| Estados Unidos | 67 |
| Suecia | 18 |
| China | 8 |
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| Francia | 6 |
| España | 5 |
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| Canadá | 1 |
| Suiza | 1 |
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| Alameda | 14 |
| Houston | 10 |
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| Andover | 2 |
| Chaoyang | 2 |
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