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Efecto de la aplicación de copigmentos vegetales sobre la composición fenólica y aromática de vinos tintos de Monastrell elaborados con diferentes técnicas de vinificación 227

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Efecto de la aplicación de copigmentos vegetales sobre la composición fenólica y aromática de vinos tintos de Monastrell elaborados con diferentes técnicas de vinificación 6 5 8 2 7 1 1

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Anaya - EFECTO DE LA APLICACION DE COPIGMENTOS VEGETALES SOBRE LA COMPOSICION FENOLICA Y AROMATIC....pdf 295
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