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| Combining ethanol pre-treatment and ultrasound-assisted drying to enhance apple chips by fortification with black carrot anthocyanin | 74 |
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| Combining ethanol pre-treatment and ultrasound-assisted drying to enhance apple chips by fortification with black carrot anthocyanin | 0 | 2 | 4 | 0 | 0 | 1 | 0 |
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|---|---|
| RojasAugustoCarcel - Combining ethanol pre-treatment and ultrasound-assisted drying to enhance ap....pdf | 168 |
| 2 |
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| Estados Unidos | 30 |
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| Francia | 5 |
| Irlanda | 5 |
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| Houston | 11 |
| Dublin | 5 |
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| Montréal | 4 |
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| Andover | 2 |
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