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| Structural and sensory studies on chocolate spreads with hydrocolloid-based oleogels as a fat alternative | 50 |
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| Structural and sensory studies on chocolate spreads with hydrocolloid-based oleogels as a fat alternative | 1 | 1 | 1 | 2 | 13 | 0 | 0 |
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|---|---|
| Bascuas-VentolaEspertLlorca - Structural and sensory studies on chocolate spreads with hydrocollo....pdf | 736 |
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| Estados Unidos | 27 |
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| Alemania | 1 |
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| Dublin | 7 |
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