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Envases alimentarios compostables basados en papel

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Envases alimentarios compostables basados en papel

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Mendoza Tachong, JG. (2022). Envases alimentarios compostables basados en papel. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/190523

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Nombre: Mendoza - Envases ...
Tamaño: 786.5Kb
Formato: PDF
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Título: Envases alimentarios compostables basados en papel
Otro titulo: Compostable paper-based food packaging
Envasos alimentaris compostables basats en paper
Autor: Mendoza Tachong, Josselyn Gioconda
Director(es): Gavara Clemente, Rafael José Hernandez Muñoz, Maria Pilar
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Fecha acto/lectura:
2022-11-14
 Fecha difusión:
Resumen:
[ES] En este Trabajo de fin de grado se ha realizado una revisión de los diferentes desarrollos que se están investigando para reducir el impacto ambiental para los alimentos perecederos. Se enfoca el estudio sobre aquellos ...[+]


[EN] In this Final Degree Project, a review of the different developments that are being investigated to reduce the environmental impact of perishable foods has been carried out, focusing the study on those packaging ...[+]
Palabras clave: Envases compostables , Biopolimeros , Papel , Envases biodegradables , Compostable packaging , Biopolymers , Paper , Bio-packaging , Biodegradation
Derechos de uso: Cerrado
Editorial:
Universitat Politècnica de València
Titulación: Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos-Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments
Tipo: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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