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Envases alimentarios compostables basados en papel

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Envases alimentarios compostables basados en papel

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Nombre: Mendoza - Envases ...
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dc.contributor.advisor Gavara Clemente, Rafael José es_ES
dc.contributor.advisor Hernandez Muñoz, Maria Pilar es_ES
dc.contributor.author Mendoza Tachong, Josselyn Gioconda es_ES
dc.date.accessioned 2022-12-07T12:30:41Z
dc.date.available 2022-12-07T12:30:41Z
dc.date.created 2022-11-14
dc.date.issued 2022-12-07 es_ES
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/190523
dc.description.abstract [ES] En este Trabajo de fin de grado se ha realizado una revisión de los diferentes desarrollos que se están investigando para reducir el impacto ambiental para los alimentos perecederos. Se enfoca el estudio sobre aquellos envases que usan como material estructural; sea, el papel; o, el material celulósico es_ES
dc.description.abstract [EN] In this Final Degree Project, a review of the different developments that are being investigated to reduce the environmental impact of perishable foods has been carried out, focusing the study on those packaging that use paper or cellulosic materials as a structural material. es_ES
dc.format.extent 29 es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Universitat Politècnica de València es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Envases compostables es_ES
dc.subject Biopolimeros es_ES
dc.subject Papel es_ES
dc.subject Envases biodegradables es_ES
dc.subject Compostable packaging es_ES
dc.subject Biopolymers es_ES
dc.subject Paper es_ES
dc.subject Bio-packaging es_ES
dc.subject Biodegradation es_ES
dc.subject.classification TECNOLOGIA DE ALIMENTOS es_ES
dc.subject.other Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos-Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments es_ES
dc.title Envases alimentarios compostables basados en papel es_ES
dc.title.alternative Compostable paper-based food packaging es_ES
dc.title.alternative Envasos alimentaris compostables basats en paper es_ES
dc.type Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado es_ES
dc.rights.accessRights Cerrado es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural es_ES
dc.description.bibliographicCitation Mendoza Tachong, JG. (2022). Envases alimentarios compostables basados en papel. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/190523 es_ES
dc.description.accrualMethod TFGM es_ES
dc.relation.pasarela TFGM\142004 es_ES


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