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La inteligencia artificial y su aplicación en la creación y desarrollo de alimentos de alimentos y bebidas infantiles

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La inteligencia artificial y su aplicación en la creación y desarrollo de alimentos de alimentos y bebidas infantiles

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Ramón Espí, M. (2023). La inteligencia artificial y su aplicación en la creación y desarrollo de alimentos de alimentos y bebidas infantiles. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/194831

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Title: La inteligencia artificial y su aplicación en la creación y desarrollo de alimentos de alimentos y bebidas infantiles
Secondary Title: The artificial intelligence and its application in the creation and development of infant food and beverages
La intel·ligència artificial i la seua aplicació en la creació i desenvolupament d aliments i begudes infantils
Author: Ramón Espí, Marta
Director(s): Ramón Fernández, Francisca
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Urbanismo - Departament d'Urbanisme
Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Read date / Event date:
2023-06-26
Issued date:
Abstract:
[ES] La inteligencia artificial es una nueva tecnología con la que se puede recoger mucha información de un campo alimentario, grupos de personas o de consumidores en general, a través de la cual podemos crear y desarrollar ...[+]


[EN] The artificial intelligence is a new technology that can collect a lot of information from a food field, groups of people or consumers in general, through which we can create and develop foods that meet specific ...[+]
Subjects: Inteligencia artificial , Desarrollo , Creación , Alimentos , Niños , Niñas , Bebidas , Tecnología , Aplicación , Investigación , Intelligence artificial , Development , Creation , Food , Child , Beverages , Technology , Application , Research
Copyrigths: Cerrado
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos-Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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