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Fundamentals of transient heat transfer

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Fundamentals of transient heat transfer

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Castelló Gómez, ML.; Fito Suñer, PJ.; Tarrazo Morell, J. (2023). Fundamentals of transient heat transfer. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/200479

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10251/200479

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Metadatos del ítem

Título: Fundamentals of transient heat transfer
Autor: Castelló Gómez, María Luisa Fito Suñer, Pedro José Tarrazo Morell, José
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Fecha difusión:
Resumen:
In this article we are going to present the basic characteristics that must be taken into account when dealing with situations in which there are temperature changes in a system as a function of the treatment time to which ...[+]
Palabras clave: Transient heat transfer , Dimensionless modules , Newman's rule
Código UNESCO: 3309 - Tecnología de la alimentación
Derechos de uso: Reconocimiento - No comercial - Compartir igual (by-nc-sa)
Editorial:
Universitat Politècnica de València
Tipo: Objeto de aprendizaje
Tipo de recurso educativo: Artículo Docente
Descripción acerca del uso: Leer varias veces el documento y reproducir los cálculos descritos en un fichero de Excel.
Destinatario: Alumno
Contexto: Primer ciclo
Dificultad: Dificultad media
Nivel de interactividad: Medio
Densidad semántica: Medio
Tiempo típico: 04 horas 00 minutos
Idioma del destinatario: Inglés
Permiso de acceso: PUBLICO

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