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Impact of Urtica dioica on phenols, antioxidant capacity, color, textureand extrusion parameters of extruded corn products | 13 |
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Impact of Urtica dioica on phenols, antioxidant capacity, color, textureand extrusion parameters of extruded corn products | 0 | 0 | 0 | 0 | 11 | 2 | 0 |
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IgualLopezGarcia-Segovia - Impact of Urtica dioica on phenols antioxidant capacity color texturea....pdf | 10 |
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