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Estudio del turismo gastronómico responsable en la Comunidad Valenciana

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Estudio del turismo gastronómico responsable en la Comunidad Valenciana

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Turrión Martínez, C. (2024). Estudio del turismo gastronómico responsable en la Comunidad Valenciana. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/208577

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Title: Estudio del turismo gastronómico responsable en la Comunidad Valenciana
Secondary Title: Responsible gastronomic tourism in the Valencian Community
Estudi del turisme gastronòmic responsable a la Comunitat Valenciana
Author: Turrión Martínez, Claudia
Director(s): Palomares Chust, Alberto Adrián
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Sistemas Informáticos y Computación - Departament de Sistemes Informàtics i Computació
Universitat Politècnica de València. Escuela Politécnica Superior de Gandia - Escola Politècnica Superior de Gandia
Read date / Event date:
2024-07-25
Issued date:
Abstract:
[ES] El turismo es uno de los grandes motores económicos del mundo. Descubrir la gastronomía del destino que visitamos se ha convertido en un componente clave en el momento que decidimos a donde viajar. Muchos países se ...[+]


[EN] Tourism is one of the great economic engines of the world. Discovering the gastronomy of the destination we visit has become a key component when we decide where to travel. Many countries identify with some types of ...[+]
Subjects: Turismo sostenible , Gastronomía , Turismo gastronómico , Impacto ambiental , Responsabilidad social , Calidad certificada , Gastronomy , Gastronomic tourism , Environmental impact , Social responsibility , Certified quality
Copyrigths: Reserva de todos los derechos
Publisher:
Universitat Politècnica de València
degree: Grado en Turismo-Grau en Turisme
Type: Proyecto/Trabajo fin de carrera/grado

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