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dc.contributor.advisor | Fito Suñer, Pedro José | es_ES |
dc.contributor.advisor | Castro Giráldez, Marta | es_ES |
dc.contributor.author | Novella Torres, Nuria | es_ES |
dc.date.accessioned | 2024-10-04T10:18:36Z | |
dc.date.available | 2024-10-04T10:18:36Z | |
dc.date.created | 2024-09-18 | |
dc.date.issued | 2024-10-04 | es_ES |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10251/209298 | |
dc.description.abstract | [ES] En la actualidad, el desarrollo de la microelectrónica ha permitido en distintas áreas de la salud, facilitar análisis y seguimiento de procesos fisiológicos en humanos con diagnósticos más seguros y reduciendo factores de incomodidad para los pacientes. Sin embargo, todavía quedan muchos procesos de diagnóstico que, por diversos motivos, aún representan grandes molestias para el paciente. La enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) afecta al 20-30% de la población en los países occidentales y un 8-9% a nivel mundial, es uno de los problemas clínicos más frecuentes en la práctica diaria. Las anomalías funcionales y estructurales asociadas a la ERGE son causadas por la exposición recurrente del esófago al reflujo ácido y no ácido del contenido gástrico (que contiene proteasas duodenales e intestinales, así como pepsina gástrica y ácida) del estómago. La detección de esta enfermedad se realiza actualmente mediante la monitorización del pH esofágico basada en un catéter flexible con un sensor de pH, considerándose una técnica invasiva. El grupo de investigación de fotónica de alimentos de la UPV ha desarrollado un sistema multisensor de contacto, no invasivo que permite medir propiedades dieléctricas en radiofrecuencia y en profundidad para diagnosticar la ERGE. En este trabajo se ha testeado dicho sistema en una población variada de 48 individuos, pudiéndose segregar el paso de distintos líquidos por el cardias. | es_ES |
dc.description.abstract | [EN] Nowadays, the development of microelectronics has allowed in different areas of health, to facilitate analysis and monitoring of physiological processes in humans that have allowed safe diagnoses, reducing discomfort factors for patients. However, there are still many diagnostic processes that, for various reasons, still represent great discomfort for the patient. Gastroesophageal reflux disease (GERD) affects 20-30% of the population in western countries and 8-9% worldwide and is one of the most frequent clinical problems in daily practice. The functional and structural abnormalities associated with GERD are caused by recurrent exposure of the esophagus to acid and non-acid reflux of gastric contents (containing duodenal and intestinal proteases, as well as gastric and acid pepsin) from the stomach. The detection of this disease is currently carried out by monitoring the esophageal pH based on a flexible catheter with a pH sensor, which is considered an invasive technique. The UPV's food photonics research group has developed a non-invasive contact multisensor system that makes it possible to measure dielectric properties at radiofrequency and in depth to diagnose GERD. This work represents the analysis of this system in 48 individuals, being able to discriminate the flowing of different liquids through the cardia valve. | es_ES |
dc.format.extent | 20 | es_ES |
dc.language | Español | es_ES |
dc.publisher | Universitat Politècnica de València | es_ES |
dc.rights | Reserva de todos los derechos | es_ES |
dc.subject | Monitorización | es_ES |
dc.subject | Radiofrecuencia | es_ES |
dc.subject | ERGE | es_ES |
dc.subject | Monitor detection | es_ES |
dc.subject | Rediofrequency | es_ES |
dc.subject | GERD | es_ES |
dc.subject.classification | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS | es_ES |
dc.subject.other | Máster Universitario en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos-Màster Universitari en Ciència i Enginyeria dels Aliments | es_ES |
dc.title | Desarrollo de un sistema de detección de la enfermedad del reflujo gastroesofágico (erge) mediante espectrofotometría de radiofrecuencia | es_ES |
dc.title.alternative | Desenvolupament d'un sistema de detecció de la malaltia del reflux gastroesofàgic (erge) mitjançant espectrofotometria de radiofreqüència | es_ES |
dc.title.alternative | Development of a gastroesophageal reflux disease (gerd) detection system using radiofrequency spectrophotometry | es_ES |
dc.type | Tesis de máster | es_ES |
dc.rights.accessRights | Cerrado | es_ES |
dc.contributor.affiliation | Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments | es_ES |
dc.contributor.affiliation | Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural | es_ES |
dc.description.bibliographicCitation | Novella Torres, N. (2024). Desarrollo de un sistema de detección de la enfermedad del reflujo gastroesofágico (erge) mediante espectrofotometría de radiofrecuencia. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/209298 | es_ES |
dc.description.accrualMethod | TFGM | es_ES |
dc.relation.pasarela | TFGM\158686 | es_ES |