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RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Desarrollo de films y recubrimientos comestibles bio-activos como soporte de agentes antioxidantes y antimicrobianos 1265

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Desarrollo de films y recubrimientos comestibles bio-activos como soporte de agentes antioxidantes y antimicrobianos 4 4 8 5 13 3 4

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Tesis doctoral Versión 3.pdf 17530
Tesis doctoral Versión 3.pdf.jpg 395
Índice de la tesis.pdf 254
Resumen castellano.pdf.PDF 189
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