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Biotecnología en Alimentación, un tren que no podemos dejar escapar.

RiuNet: Repositorio Institucional de la Universidad Politécnica de Valencia

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Biotecnología en Alimentación, un tren que no podemos dejar escapar.

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Mulet Salort, JM. (2012). Biotecnología en Alimentación, un tren que no podemos dejar escapar. Alimentaria. (435):46-49. http://hdl.handle.net/10251/30064.

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Título: Biotecnología en Alimentación, un tren que no podemos dejar escapar.
Autor:
Entidad UPV: Universitat Politècnica de València. Departamento de Biotecnología - Departament de Biotecnologia
Fecha difusión:
Resumen:
¿Vida natural? No gracias Viendo la publicidad en alimentación parece que lamentemos no vivir en el paleolítico y habitar en cuevas, que es lo más natural que hay. Ahora los alimentos se anuncian como naturales, sin ...[+]
Palabras clave: Biotecnología , Alimentación
Derechos de uso: Cerrado
Fuente:
Alimentaria. (issn: 0300-5755 )
Tipo: Artículo

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