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Stevia: un reto dulce sin calorías. Alimentaria

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Stevia: un reto dulce sin calorías. Alimentaria

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Ruiz Rico, M.; Ruiz Díaz Arévalos, GA.; Barat Baviera, JM. (2012). Stevia: un reto dulce sin calorías. Alimentaria. Alimentaria. (433):62-68. http://hdl.handle.net/10251/30072

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Title: Stevia: un reto dulce sin calorías. Alimentaria
Author:
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments
Issued date:
Subjects: Stevia , Edulcorantes
Copyrigths: Cerrado
Source:
Alimentaria. (issn: 0300-5755 )
Publisher version: http://www.eypasa.com/alimentaria/portadas_alimentaria/PDF84.pdf
Type: Artículo

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