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Impacto de la grasa y del azúcar en las propiedades físicas y sensoriales de diferentes tipos de matrices alimentarias | 1027 |
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Impacto de la grasa y del azúcar en las propiedades físicas y sensoriales de diferentes tipos de matrices alimentarias | 11 | 13 | 15 | 19 | 28 | 17 | 6 |
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ARANCIBIA - Impacto de la grasa y del azúcar en las propiedades físicas y sensoriales de diferent....pdf | 1670 |
ARANCIBIA - Impacto de la grasa y del azúcar en las propiedades físicas y sensoriales de diferent....pdf.jpg | 460 |
ResumenInglés_C.Arancibia.pdf | 399 |
ResumenCastellano_C.Arancibia.pdf | 383 |
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Índice Tesis_C.Arancibia.pdf | 74 |
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