Estudios in vitro de aceites esenciales para el control de Alternaria alternata (Fr.) Keissler

Abstract

[EN] Commercial essential oils of bay leaf, cinnamon, clove and oregano and oregano were tested in vitro against Alternaria alternata. Chemical composition was identified by gas chromatography-mass spectrometry. Essential oils presented a high percentage of oxygenated components: 78.8% in bay leaf (eucalyptol 51%); 90.3% in clove (eugenol 89.8%); 92% in cinnamon (eugenol 60% and eugenyl acetate 18.3%); 71.8% in oregano (carvacrol 49.6% and thymol 21.2%). Monoterpenes and sesquiterpenes were: 18% in bay leaf, 9% in clove, 5% in cinnamon, 25% in oregano. In the in vitro test, the essential oils of cinnamon, clove reduced fungal growth by 40%, 50%, being oregano the most effective.

[ES] Se estudian in vitro los aceites esenciales comerciales de laurel, canela, clavo y orégano frente a Alternaria alternata. Los aceites se identificaron mediante cromatografía de gases acoplada a un espectrómetro de masas y la comparación del índice de Kovats. Los aceites presentan un alto porcentaje de componentes oxigenados: en el laurel un 78,8% (eucaliptol 51%); en aceite de clavo 90,3% (eugenol 89,8%); en el aceite esencial de canela 92% (eugenol 60%, y eugenyl acetate 18,3%); en orégano 71,8% (carvacrol 49,6% y thymol 21,2%). Los monoterpenos y sesquiterpenes: 18% en laurel, 9% en clavo, 5% en canela, y 25% en orégano. En los ensayos in vitro, el aceite de canela redujo el 40% la velocidad de crecimiento del hongo, el de clavo la redujo algo más del 50% y el de orégano fue el más efectivo