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Estudio de la sensibilidad antimicrobiana de cepas de Salmonella spp. y Listeria monocytogenes aisladas de lácteos, ovoproductos y pescado.

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Estudio de la sensibilidad antimicrobiana de cepas de Salmonella spp. y Listeria monocytogenes aisladas de lácteos, ovoproductos y pescado.

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Calabuig Jiménez, L. (2014). Estudio de la sensibilidad antimicrobiana de cepas de Salmonella spp. y Listeria monocytogenes aisladas de lácteos, ovoproductos y pescado. http://hdl.handle.net/10251/57009.

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Title: Estudio de la sensibilidad antimicrobiana de cepas de Salmonella spp. y Listeria monocytogenes aisladas de lácteos, ovoproductos y pescado.
Author:
Director(s): Jiménez Belenguer, Ana Isabel Doménech Antich, Eva Mª
UPV Unit: Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior del Medio Rural y Enología - Escola Tècnica Superior del Medi Rural i Enologia
Read date / Event date:
2014-09-01
Issued date:
Abstract:
[ES] El género Salmonella y Listeria monocytogenes son patógenos que afectan a la salud de personas y animales, este hecho produce la necesidad de realizar tratamientos con antibióticos. Su uso inadecuado es la ...[+]


[EN] Salmonella gender and Listeria monocytogenes are pathogens that affect human and animal health, this fact produces the need of antibiotic treatment. The inappropriate use of antibiotics is the main cause of ...[+]


[CAT] El gènere Salmonella i Listeria monocytogenes son patògens que afecten a la salut de les persones i els animals, aquest fet produeix la necessitat de realitzar tractaments amb antibiòtics. L’inadequat ús es la ...[+]
Subjects: Buenas Prácticas Ganaderas , Multirresistencia , Resistencia a antibióticos , Listeria monocytogenes , Salmonella spp , Antibiotic resistance , Multiresistance , Farm Good Practices , Resistència a antibiòtics , Multirrèsistencia , Bones Practiques Ramaderes
Copyrigths: Reconocimiento - No comercial - Sin obra derivada (by-nc-nd)
degree: Máster Universitario en Gestión y Seguridad Alimentaria-Màster Universitari en Gestió y Seguretat Alimentària
Type: Tesis de máster

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