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Propuesta de etiquetado para alimentos sin alérgenos

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Propuesta de etiquetado para alimentos sin alérgenos

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Nombre: TFM - Carrillo ...
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Descripción: TFM
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Nombre: Presentación - ...
Tamaño: 9.250Mb
Formato: PDF
Descripción: Presentación
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dc.contributor.advisor Ampuero Canellas, Olga es_ES
dc.contributor.author Carrillo Oliver, Laura es_ES
dc.date.accessioned 2016-01-27T16:25:58Z
dc.date.available 2016-01-27T16:25:58Z
dc.date.created 2012-09
dc.date.issued 2016-01-27
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10251/60283
dc.description.abstract Creación de un sistema de etiquetado específico para cada alérgeno alimentario, para facilitar su identificación en los puntos de venta. es_ES
dc.format.extent 220 es_ES
dc.language Español es_ES
dc.publisher Universitat Politècnica de València es_ES
dc.rights Reserva de todos los derechos es_ES
dc.subject Identificación es_ES
dc.subject Alérgenos es_ES
dc.subject Etiquetado es_ES
dc.subject.classification EXPRESION GRAFICA EN LA INGENIERIA es_ES
dc.subject.other Máster Universitario en Ingeniería del Diseño-Màster Universitari en Enginyeria del Disseny es_ES
dc.title Propuesta de etiquetado para alimentos sin alérgenos es_ES
dc.type Tesis de máster es_ES
dc.rights.accessRights Cerrado es_ES
dc.contributor.affiliation Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería del Diseño - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria del Disseny es_ES
dc.description.bibliographicCitation Carrillo Oliver, L. (2012). Propuesta de etiquetado para alimentos sin alérgenos. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/60283 es_ES
dc.description.accrualMethod Archivo delegado es_ES


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