Propuesta de intervención y cambio de uso en la alqueria Bayarri para revitalización de la huerta de Benimaclet

Abstract

[ES] El presente TFG se centra en el estudio, análisis, propuesta de intervención y transformación de uso de la Alquería Bayarri ubicada en el barrio de Benimaclet. La alquería es un tipo de construcción predominante en la Huerta de Valencia. Se corresponde con una casa usada para las labores de campo que al mismo tiempo es el hogar de la familia. El trabajo se fundamenta en la arquitectura tradicional, considerando el entorno y tipología arquitectónica histórica con el objetivo de la revitalización y protección conjunta de la alquería y la huerta valenciana como entidades propias. Para ello se elabora un estudio pormenorizado a fin de conocer sus aspectos históricos y estructurales y para considerar las posibilidades de adaptación al uso como sociedad gastronómica, por el valor añadido y el interés existente en estos edificios, respetando su estética tradicional, implicando que este patrimonio valenciano perdure.

[CA] El present Treball Final de Grau es centra en l´estudi, anàlisi, proposta d´intervenció i transformació d´ús de l´ Alqueria Bayarri ubicada al barri de Benimaclet. L´alqueria respon a un tipus de construcción usual i predominant en l´Horta de Valènca. Es tracta d´una casa de camp que al mateix tems era la llar de la familia. El treball es fonamenta en l´arquitectura tradicional, considerant l´entorn i tipología arquitectónica histórica, per a la revitalització i protección conjunta de l´alqueria i l´horta valenciana com a entitats propies. Per això s´elabora un estudi detallat a fi de conéixer el seu aspecto històric i estructural per a considerar les possibilitats d´adaptació a l´ús de societat gastronòmica, pel valor afegit i l´interés existent en estos edificis, respectant la seua estètica tradicional, implicant que aquest patrimoni valencià perdure.

[EN] This bachelor's thesis focus on the building called Alquería Bayarri, located in the Benimaclet neighbourhood of Valencia city and makes a proposal for its remodeling and change of use as gastronomic society. Farmhouses are a type of building predominant in the area dedicated to market gardening surrounding Valencia. It is a typical rural building that doubles as family home. This project considers the traditional architecture of the area, taking into account the environment and the typologie of vernacular architecture, in order to revitalise it and protect it along with the Valencian market garden as entities in their own right. With this objective in mind, a detailed study has been carried out to ascertain both historical and structural aspects of the building in order to consider the possibilities of adaptation for use as a gastronomic society. This due to the added value and interest that this buildings offer, all the while respecting their traditional aesthetics and thus enabling this Valencian heritage to last.