Estudio de alternativas económicamente viables de cultivo en la Ribera Alta (Valencia)

Abstract

[ES] El presente Trabajo Final de Grado tiene como objeto realizar un estudio de viabilidad de cultivos leñosos en explotaciones situadas en la zona de La Ribera Alta. Tradicionalmente en La Ribera Alta, la citricultura, ha sido base de la economía. En la actualidad, se está reduciendo el número de explotaciones cultivadas debido a la falta de rentabilidad, producida por un incremento de los costes de producción y una bajada de los precios agrícolas. Los agricultores disponen de poca información para realizar nuevas inversiones con garantías. De aquí, nace la necesidad de estudiar tanto las técnicas de cultivo, como la rentabilidad económica de dichas inversiones. El estudio se realizará particularizando en el cultivo de tres variedades de cítricos (Tango, Nadorcott y Orri), una variedad de caqui (Rojo Brillante) y una de granado (Mollar), para proporcionar datos fiables y reactivar la economía en este sector de La Ribera, que durante tanto tiempo había sido la base de la misma. Se planteará en primer lugar la viabilidad agronómica, estudiando la situación del cultivo y la importancia de éste. Se verán las características botánicas y sus exigencias agronómicas. Se hará un repaso de la situación legal de cada variedad y de sus características, así como de los patrones utilizados. Por otra parte, propondremos las técnicas de cultivo necesarias para conseguir producciones adecuadas. Finalmente, se realizará un estudio económico mediante instrumentos financieros que nos proporcionarán información sobre la viabilidad de la inversión. A partir de los flujos de caja, se calculará el valor actual neto, la tasa interna de rentabilidad y el tiempo de recuperación de la inversión, obteniéndose una mayor o menor rentabilidad para las diferentes variedades. Con esta información se facilitará a los agricultores de la comarca de La Ribera Alta la toma de decisiones en el caso que se esté considerando realizar una inversión agraria en esta zona.

[EN] This Final Project aims to carry out a feasibility study of woody crops in farms located in the area of La Ribera Alta. Traditionally in La Ribera Alta, the citrus industry has been based on the economy. At present, it is reducing the number of cultivated farms due to lack of profitability, caused by an increase in production costs and a drop in agricultural prices. Farmers have little information to make new investments with guarantees. From here comes the need to study both cultivation techniques, and the economic profitability of such investments. The study will be conducted specially focusing on the cultivation of three varieties of citrus (Tango, Nadorcott and Orri), a variety of khaki (Rojo Brillante) and pomegranate (Mollar) to provide reliable data and revive the economy in this sector of La Ribera, who had been the base of it for so long. It will consider first the agronomic feasibility, considering the situation of the crop and its importance. Botanical characteristics and agronomic requirements will be. A review of the legal status of each variety and its characteristics will be as well as the patterns used. Moreover, we propose culture techniques necessary to achieve adequate yields. Finally, an economic study will be conducted through financial instruments that will provide information on the feasibility of the investment. From cash flow, net present value, internal rate of return and recovery time of the investment is calculated, resulting in a greater or lesser profitability for the different varieties. With this information to farmers in the region of La Ribera Alta decision in the case that is considering a land investment in this area will be provided.